Agent de service et hôtellerie des établi médico-sociaux (nuit) EHPAD Roi Gradlon Quimper 2137 H/F

A) Missions en qualité d’Agent de service

• Assurer les tâches hôtelières et de restauration :
- Assurer l'entretien du cadre de vie immédiat du résident (tâches ménagères).
- Assurer la réfection des lits.
- S'occuper de la restauration : préparer la salle à manger et participer au service des repas, aider à l’installation des résidents, s'occuper de la vaisselle et de l'entretien des locaux de restauration.
- Assurer la gestion du linge : linge plat et linge des résidents. Collecter le linge sale, la réception, la distribution et le rangement du linge propre.

• Apporter ponctuellement une aide à la personne : aide au lever, au coucher, à la toilette, aux transferts, et à la prise des repas.

• Contribuer au maintien de la vie relationnelle : Ecoute, Animation, Stimulation, Aide au maintien de l’autonomie
- Dans l'étage ouvert : participer à la sollicitation, à l’accompagnement à la mobilité des résidants
- Dans l'étage fermé : proposer des activités occupationnelles adaptées en lien avec le Projet d’Accompagnement Personnalisé de chaque résidant en groupe ou en individuel

• Assurer les transmissions écrites et orales

• Participer à l’application du projet de la vie de l’établissement et du projet personnalisé de l’usager

• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité

B) Missions en qualité d’Aide de cuisine

• Réceptionner les produits et veiller au conditionnement des aliments

• Préparer les repas fournis par la cuisine centrale : assurer la remise en température et la cuisson des aliments, mettre en valeur la présentation des plats

• Suivre les régimes

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité :
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de nettoyage (HACCP)
- Réaliser et suivre les contrôles
- Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien du matériel utilisé
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel