CIAS de QBO - Offre n° 2023-2052

Agent de service et d hôtellerie des établissements médico-sociaux - 2053 - EHPAD Plogonnec H/F

Type d'emploi Permanent
Temps de travail Complet
Catégorie C
Grades Agent social principal de 2ème classe ; Agent social principal de 1ere classe ; Agent social
Commune Quimper
Direction DIRECTION EHPAD PLOGONNEC
Echéance 31/12/2023

La communauté d'agglomération de Quimper Bretagne Occidentale regroupe le pôle urbain de Quimper et treize communes de sa première couronne périurbaine, comptabilisant ainsi 100 000 habitants.

Véritable bassin de vie, Quimper Bretagne Occidentale offre, à tous, la possibilité de s’épanouir grâce au dynamisme de ses réseaux professionnels, associatifs, culturels et sportifs. Le territoire offre un cadre de vie propice à l’activité professionnelle, avec un maillage d’acteurs et de réseaux professionnels actifs.

Ce vaste territoire situé au cœur de la Cornouaille et de ses paysages maritimes du bout du monde, se distingue par son dynamisme et son esprit d'initiative. 

Description direction

Assurer la prise en charge des personnes âgées accueillies dans l'établissement.

Missions du poste

Assurer les tâches et activités de la vie quotidienne auprès des résidents et selon les besoins remplacement des cuisiniers.

Activités principales

A) Missions en qualité d’Agent de service

• Assurer les tâches hôtelières et de restauration :
- Assurer l'entretien du cadre de vie immédiat du résident (tâches ménagères).
- Assurer la réfection des lits.
- S'occuper de la restauration : préparer la salle à manger et participer au service des repas, aider à l’installation des résidents, s'occuper de la vaisselle et de l'entretien des locaux de restauration.
- Assurer la gestion du linge : linge plat et linge des résidents. Collecter le linge sale, la réception, la distribution et le rangement du linge propre.

• Apporter ponctuellement une aide à la personne : aide au lever, au coucher, à la toilette, aux transferts, et à la prise des repas.

• Contribuer au maintien de la vie relationnelle : Ecoute, Animation, Stimulation, Aide au maintien de l’autonomie
- Pour certains résidents, Participer à la sollicitation, à l’accompagnement à la mobilité des résidants
- Pour d'autres résidents, occupationnelles adaptées en lien avec le Projet d’Accompagnement Personnalisé de chaque résidant en groupe ou en individuel

• Assurer les transmissions écrites et orales

• Participer à l’application du projet de la vie de l’établissement et du projet personnalisé de l’usager

• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité

B) Missions en qualité d’Aide de cuisine

• Réceptionner les produits et veiller au conditionnement des aliments

• Préparer les repas fournis par la cuisine centrale : assurer la remise en température et la cuisson des aliments, mettre en valeur la présentation des plats

• Suivre les régimes

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité :
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de nettoyage (HACCP)
- Réaliser et suivre les contrôles
- Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien du matériel utilisé
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel

Savoirs

- Avoir une formation de type sanitaire et social
- Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité
- Maîtriser les règles d'hygiène alimentaire – HACCP
- Connaître la problématique du vieillissement, des démences séniles et du handicap

Savoir-faire

- Maîtriser les techniques de manutention et manipulation des personnes
- Appliquer les techniques d’animation auprès des personnes âgées
- Confectionner des repas adaptés aux résidents
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Maîtriser les techniques de nettoyage

Savoir-être

- Sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à s’adapter
- Capacités relationnelles
- Respect et écoute des personnes âgées
- Discrétion et respect de la confidentialité
- Ponctualité et rigueur

Conditions particulières

Horaires coupés, travail de nuit, jours fériés et week-end.

Modalité de candidature

Merci d’adresser votre candidature à Madame la Présidente – Hôtel de ville et d’agglomération, 44 place Saint-Corentin, 29000 Quimper

Modalités de recrutement

Recrutement par voie statutaire (mutation, détachement, inscription sur liste d’aptitude) ou à défaut par voie contractuelle.

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